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おやつ・お土産

サロン・ド・テ「アンジェリーナ」のモンブランは、濃厚なマロンクリームと、生クリーム、メレンゲが織りなす絶品の美味しさです。

アンジェリーナ(ANGELINA)は、ルネ・ランペルマイエ氏が、パリのリヴォリ通りで、1903年に創業した老舗のサロン・ド・テ。彼の妻の名である“アンジェリーナ”を冠したこの店で、創業当時から変わらないレシピで作られてきたモンブランは、濃厚なマロンクリームと、生クリーム、メレンゲが織りなす絶品の美味しさで、愛され続けています。
ごはん

大船軒「驛辨 幕の内」に見る、幕の内弁当三種の神器とは?

「驛辨(えきべん) 幕の内」は、1898年(明治31年)創業の湘南鎌倉 大船軒が作る“幕の内弁当”です。それは鯵の押し寿司やサンドウィッチでも有名な、老舗の大船軒の示す、現代の幕の内弁当の定義とも取れる、充実の内容と美味しさに仕上がっていました。
ごはん

「小江戸旅弁当」は、栃木県の巴波川周辺で振舞われている“とちぎ江戸料理”が詰められた駅弁です。

“小江戸とちぎ”と呼ばれる、栃木県栃木市の巴波川(うずまがわ)周辺で、振舞われている「とちぎ江戸料理」を詰合せた駅弁。栃木市が、“食”でも小江戸を楽しんでもらおうと、創り上げたのが「とちぎ江戸料理」です。江戸時代の郷土、伝統料理を見直し再現しています。
ごはん

「餃子の王将 Express」アトレ秋葉原店で、一推しの「かき揚げラーメン」をいただきます。焼豚とメンマの迫力あるかき揚げです。

「餃子の王将 Express」は、JR秋葉原駅の電気街口のアトレ秋葉原1階にある、“餃子の王将”新業態店舗1号店です。最大の特徴は、“立ち食いラーメン”店だということです。なんと18席分すべてがスタンディングになっています。立ち食いそばのごとく“かき揚げ”を推す、スープが醤油、白醤油、醤油豚骨の3種類の中から選べる「かき揚げラーメン」と「ひとくち餃子」を食べてみます。
雑記ノート

「Star Walk 2」は全天球を天体観測できるアプリ。七夕の夜、おり姫星とひこ星や、夏の大三角形を探してみよう。

Star Walk 2は、スマホをかざした方向にある、星座や天体、衛星などを全天球で表示できる、天体観測アプリです。室内でプラネタリウムを見るかのごとく楽しむことはもちろん、AR機能を使えば、屋外で夜空にかざして、実際の景色の中に星座を投影して見ることもできます。七夕の夜、おり姫星とひこ星や、夏の大三角形を探してみよう。
ごはん

千駄木腰塚の自家製「ベリーハム」は、豚バラ肉を巻いて作ったジューシー絶品ハムです。

「千駄木 腰塚」は、東京は「谷根千(やねせん)」の「よみせ通り商店街」にある、創業1949年(昭和24年)創業の精肉店。自家製のハムやソーセージ、ベーコンやコンビーフなどを製造、販売しています。お店で特に人気の、豚バラ肉を巻いて作った、自家製の「ベリーハム」は、豚バラ肉を巻いて作ったジューシーな絶品ハムです。
おやつ・お土産

名古屋ご当地グルメ「たません」をフライパンで簡単に作ります。“エビせん”もしっかり焼くのがポイント!

「たません(玉せん)」は、名古屋市周辺のお祭りの屋台や、駄菓子屋などで食べられている、地元で愛されている、ご当地グルメです。この“たません”を、買ってきた海老せんべいを使って、フライパンで簡単に作ります。このレシピでは、“エビせん”もしっかり焼くので、美味しさも格別です。さっそく作ってみましょう。
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