焼売

日本ハムの冷凍「四川焼売」は、あの陳建一氏の監修で作られたシュウマイです。その監修レベルは素晴らしく、市販シュウマイの中では5本指に入るのではないか？と思える美味しさに仕上がっています。

シュウマイは餃子やワンタンと並んで簡単なのに美味しいメニューの一つ。それを“貝柱のほぐし身”を加えていつもにも増して格段に美味しく作ってみましょう。このニッスイ「貝柱ほぐし身」に使われているのは、帆立よりも甘味が強く柔らかくいイタヤ貝の貝柱だというのもポイントです。