ごはん 意外と知らない「ポーチドエッグ」の作り方。実は鍋にもオタマにもくっ付かない! ポーチドエッグは、いわゆる落とし卵のこと。お湯の中に玉子を落として、好みの茹で加減に仕上げる玉子料理。実は昔から伝わる作り方は、そもそも鍋底やオタマに玉子がくっ付かないように考えられていたんです。拍子抜けするぐらい簡単です!くっ付かないポーチドエッグの作り方を動画でご紹介します。 2018.12.30 ごはん
ごはん ハウス「ふっくらナンミックス」は水とこねてフライパンで焼くだけで、美味しい焼き立てナンが作れます。 House(ハウス)カレーパートナー「ふっくらナンミックス」は水とこねて、オーブントースターで焼けば焼き立ての“ナン”が楽しめるナン専用ミックス粉の商品。パッケージに書かれているフライパンで焼く方法でナンを作ってみました。ふっくら美味しく焼けました。 2018.12.24 ごはん
ごはん サッポロ一番「アラビヤン焼そば」は、昭和42年の発売。懐かしい味わいは、おウチB級グルメです。 サッポロ一番「アラビヤン焼そば」は、サンヨー食品が販売する、“知る人ぞ知る”レア感ある、袋麺のインスタント焼そばです。程よくスパイシーなソースに、袋麺の縮れた麺が良くマッチ。“摩訶不思議”なアラビヤン焼そばは、懐かしのおウチB級グルメです。 2018.12.01 ごはん
ごはん ノザキの「ニューコンミート」で、2種類の美味しい“コンビーフのホットサンド”を作ります。 ノザキの「ニューコンミート」で、2種類の美味しいホットサンドを作ります。“コンミート”は、いわゆる「コンビーフ」で、塩漬けした牛肉を蒸し煮にして、繊維をほぐし、脂や調味料などを加えて瓶や缶に詰めた加工食品です。もともとはイギリス海軍が保存食として作ったものです。 2018.11.25 ごはん
ごはん ご飯が進む旨い「ハチミツ梅の豚そぼろ」。食欲のない暑い夏の食卓に加えよう♫ 暑い日が続くと、食欲も落ちてきて、白いご飯を避けて、冷たいものや、麺類ばかりになってしまいがち。そんな時でも食卓に小鉢に盛った「ハチミツ梅の豚そぼろ」を用意すれば、ご飯がみるみる進みます。冷蔵庫の余り物で上質なおかずふりかけが作れます。 2018.08.05 ごはん
ごはん 作り方が簡単すぎる「トマトのキムチ和え」は、暑い夏のオアシスのようなメニューです。 食欲も落ちる暑い季節。冷やした旬のトマトにキムチを和えると、パクパク食べられる一皿になります。辛味やニンニクのパンチ、キムチとトマトの旨味成分がガッチリ合わさり、冷たくサッパリだけじゃない、食べ応えのある超簡単夏メニューです。 2018.07.22 ごはん
ごはん 炊飯器で失敗ナシ!柔らかくて脂がのった「豚ばらチャーシュー」をおウチで簡単に作ります。 柔らかくて脂がのった、豚ばらチャーシューはとても美味しいです。どこかのお店で食べた記憶のある、そんな旨い豚バラ肉の焼豚を“失敗することなく”、おウチで簡単に作ってみましょう。炊飯器を使うワイルドな調理方法なのに、相当な手間を掛けたんじゃないかと思える「豚ばらチャーシュー」が、これからは食べたい時にいつでも作ることが出来ますよ! 2018.07.18 ごはん