サッポロ一番「アラビヤン焼そば」は、サンヨー食品が販売する、袋麺のインスタント焼そばです。サッポロ一番と言えば、味噌ラーメンや、塩ラーメンが有名ですが、この昭和感あふれるパッケージの「アラビヤン焼そば」は、全国レベルでは、“知る人ぞ知る”レア感ある袋麺なんじゃないでしょうか？
アラビアンじゃなく、アラビ「ヤ」ンというところや、「摩訶不思議!?香ばしくスパイシー、たまらない味わいアラビヤン」などのキャッチフレーズ。ターバンを巻いたこの方の青い瞳と表情も相まって、何かに吸い込まれていきそうです。
1967年（昭和42年）に、発売された「アラビヤン焼そば」はテレビCMも放映され、全国で販売されていましが、茨城県南部と千葉県北部を除いて、採算割れするほど販売不振となり、1980年（昭和55年）からは、千葉県周辺でしか、販売されないようになったのです。
この事でアラビヤン焼そばは“千葉県のご当地商品”だと思われるようになったのです。それから約29年の時を経た、2009年（平成21年）から、あまり目にすることがないものの、再び全国で販売されています。
さっそく作って食べてみましょう。具材はお好みで用意します。僕は豚こま肉約100g、キャベツの乱切りを入れることにします。
フライパンに油を少々入れ、豚こま肉とキャベツを、軽く塩・胡椒し、強火で炒めます。焼そばに加える具材は、先に炒めておくのが、香ばしく美味しく作るコツです。
豚肉に火が通ったら、水200ccを加えて沸騰させます。
沸騰したら、具材をフライパンの脇に軽く避けて麺を入れます。片面を1分、ひっくり返してもう1分茹でます。
もう、菜箸でほぐせるので、塊を残さないように良くほぐしながら、水分を飛ばしながら炒めます。
水分がほとんど無くなったら、粉末ソースを振りかけて、炒めながら万遍なく良く混ぜます。
付属の青海苔を振りかけて、お好みで紅ショウガを乗せたら完成です。
誰もが感じる、いつか何処かで食べたことのあるような懐かしい味わい。程よくスパイシーなソースに、ペヤングやUFOのようなカップ焼そばと、生蒸し麺との中間のような縮れた麺が良くマッチしてます。
“摩訶不思議”なアラビヤン焼そばは、懐かしのおウチB級グルメです。
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