ラーメン

日高屋のラーメンメニューの中ではちょっと目立たない存在ですが、一度食べればリピート候補になる存在の「味玉とんこつラーメン」。濃厚かつまろやかな豚骨スープに中細ちぢれ麺がよくマッチした美味しいラーメンです。味玉とバラチャーシューのトッピングも嬉しいです。

具付きでスープも冷凍されているキンレイ「横浜家系ラーメン」。スープは鶏ガラ豚骨醤油ベースの濃厚でコク深い味わい。コシのあるもっちり太麺と相まってしっかりした食べ応えが楽しめます。家系の定番、チャーシュー、ほうれん草のトッピングに、別添で焼き海苔3枚が付いているのも嬉しいです。

にんにくのパンチが効いた濃い目の味噌ラーメン、日清「これ絶対うまいやつ」濃厚味噌（3食パック）は、ただ濃いだけじゃないところが秀逸な袋麺。マイルドさも併せ持つ濃厚スープに良く出来た麺は、ハイレベルな美味しさに仕上がっています。

鶏ガラ醤油と3種の唐辛子が、絶妙な一体感に仕上がっている旨辛スープは、ニンニクのパンチも効いていてかなりの美味しさ。そこに豚ひき肉が食べ応えとコクを与え、ふんわり玉子がさらに全てをまとめ上げています。

日清ラ王「ちゃんぽん」は、とても完成度が高い“ちゃんぽん”。豚肉のコク、魚介の旨味、ごま油の風味が一体となったスープに、全粒粉を練り込んだノンフライ太ストレート麺が美味しいです。野菜やシーフード、豚肉、蒲鉾などお好みの具材を用意して、しっかり作れば一層美味しく食べられます。

マルちゃん「北の味わい ざるラーメン」焙煎ごまだれ（2人前）は、夏にぴったりの“ざる蕎麦”のようにしていただく冷たいラーメン。ツルツルでコシのある中太麺に、コクのある焙煎ねりごまのつゆが美味しいです。

夏にピッタリの「札幌すみれ監修冷し味噌ラーメン」がセブンイレブンの「“なまら美味い” 北海道グルメ旅！」という特集で登場していました。あの濃厚な味噌スープで、大人気の「すみれ」味噌ラーメンが“冷たい”ラーメンになると一体どんな味わいになるのか？