たまに飲みたくなる“なめこ”の味噌汁。いつものスーパーで、いつもの袋に入った小粒のなめこを買おうと思ったら、隣にちょっと立派な「万能なめこ」という商品がありました。※調べたらこれ、スーパーマーケット「ライフ」で取り扱っている商品なんですね。
それは、大きさがまちまちで、小粒のものから傘が開いた大ぶりのなめこまでが入っていて、いかにも美味しそうな見た目。しかもあのスマホのゲーム「なめこ栽培キット」のキャラが「んふんふ！」と言いながら袋にプリントされています。※「んふんふ！」とはこのなめこキャラの設定で、この言葉で喜怒哀楽を表現するそうです。
この「万能なめこ」は福島県郡山市の鈴木農園が栽培しているなめこです。鈴木農園の生なめこは、普通のなめこよりも低温でじっくり栽培しているので、歯ざわりの良い軸が長く育つそうです。
また、傘が開くとヌメリが少なめになり、風味が原木栽培品に近くもなっているそうです。沸とうしたお湯に塩を入れ、強火で茹でて水洗いするとヌメリを減らせると袋裏に書いてありますが、むしろ“なめこ”のヌメリが好みの僕は水洗いだけにしました。
どうです？この「万能なめこ」。どう見ても、立派で美味しそうですよね。普通のなめこと値段も変わらないので、きのことしてのなめこを味わいたい場合は、迷わずこっちをセレクトです。
さっそく鍋に投入して味噌汁に。まずは味噌汁でこの「万能なめこ」を味わいたいですね。
トゥルンっとしたなめこのヌメリがちょうどいい！そしてこのきのこらしい歯ざわりと食感、香りも良く引き立っていて美味しいです。このなめこの味噌汁を食べたら、いつものなめこには戻れない気がします。
これは、おろしなめこ蕎麦などにしても最高なんじゃないでしょうか。鈴木農園「万能なめこ」、んふんふ！秀逸な商品だと思います。
●鈴木農園公式サイト
［ 広告 ］
ベーカリーピカソ
『牛肉ゴロゴロカレーパン』
おいしさをギュッと閉じ込め急速冷凍で全国へお届けします。
【カレーパングランプリ6年連続金賞受賞】子どもから大人まで、地元名古屋のお客様を中心に愛され、多いときには1日約3000個を販売！
ウルトラファインバブル生成《キッチン水栓》
ウルトラファインバブルは、超微細気泡の油分への吸着作用が油汚れにも効果を発揮《強力洗浄》します。またそのミスト水流は、肌にやさしく毎日の炊事での手荒れに効果的です。
対象Echoデバイス専用
ドラえもんスタンド販売開始
《本製品発売記念》
Alexaスキル「ドラえもん時報」を提供開始。ドラえもん時報スキルご利用時に、ドラえもんからのスペシャルメッセージ（30種類以上）も聴ける購入特典を併せて提供。
Amazon
