茹で時間7分の超極太麺がウリの明星「麺神(めがみ)」。濃厚味噌スープでコシのある麺をワシワシ食べよう!

ごはん

明星「麺神(めがみ)」はかつて無い超極太麺がウリのインスタント袋麺。茹で時間7分のその麺はモチモチしてコシもあり、濃厚味噌スープと相まってワシワシと食べ進められる美味しさです。

袋にも謳われているとおり、お店品質を目指して開発されたこの「麺神」の超極太麺のしっかりした食感は、風や温度を段階的にコントロールし、麺の中の気泡を絶妙に調整する明星独自のノンフライ製法で実現しています。

せっかくなので、チャーシュー、メンマ、長ネギ、炒めもやし、ゆで卵、スイートコーンと、トッピングする具材も一通り用意しました。

早速作って食べましょう。超極太麺というだけあって、茹で時間はちょっと長めの7分。水600ccを沸騰させて茹でます。

付属のスープは粉末と液体の2種類を、あらかじめラーメン鉢に入れてスタンバイしておきます。この液体スープに含まれている脂分の量を見ても濃厚なスープに期待できます。

ラーメン鉢のスープに茹でたお湯を先に注ぎ、よく混ぜたら麺を入れて、具材をトッピングしましょう。茹で時間が長めなので、若干スープが少なめになってしまいましたが、豚骨エキスに赤味噌と白味噌、脂分で出来たスープは、麺の茹で汁も相まって濃厚な仕上がりです。食べた感じは麺もスープも、とてもインスタント袋麺とは思えない美味しさです。

モチモチの超極太麺は、やわな感じが無く、しっかりコシがあり食べ応えがあります。縮れがスープをしっかり絡めて持ち上げてくれます。また新たな世界を切り開いた明星「麺神」。美味しさの進化を続けるインスタント袋麺からますます目が離せませんね。

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