秋葉原に本店を構える肉の万世の「万かつサンド」と言えば、東京で5本指には入るんじゃないか？と言うぐらいメジャーで美味しいカツサンドです。
「肉の万世」は、東京秋葉原の“万世橋”のたもとに、橋の名にあやかった屋号で1949年（昭和24年）に創業しました。いまでも創業の地に本店はあり、地下1階から10階の最上階まで、全て肉関連の店で埋まる、通称“肉ビル”となって秋葉原に君臨しています。
その万世が創業当時から作り続けているのが、この「万かつサンド」（税込700円 ※2018年時点）です。そのレシピも味付けも、わずかにソースの酸味を調整したぐらいで、ずっと変わっていません。
いつもならオレンジ色のパッケージなんですが、この時は上野動物園にシャンシャンが誕生したことを祝って、パンダのパッケージになっていました。
ふたを開けると、秋葉原駅「肉の万世」にレッツブー、と上野駅「上野動物園」にレッツモーと、肉の万世らしいマップが印刷されています。楽しいですね。
かつは、柔らかい豚ロース肉に、あげた時に旨味の強いミミを使ったパン粉をまとわせ、焦げないように温度に注意しながらラードで揚げています。
そのロースかつに、ケチャップ、ウスターソース、数々のスパイスを調合した“万かつサンド専用ソース”をたっぷりとかけて、マスタードとバターを塗った、きめの細かい特製のパンでサンドします。
全部が良いバランスなんですが、ヤンチャな部分も持ち合わせているのが、また食べたくなる理由のひとつ。いつ食べても美味しいんです。
食べ終わったらパッケージの後ろの「まんせいパズル」で遊べます。答えを書いて万世レストランに持って行けば、万世オリジナルコインチョコレートがもらえるんですね〜。頑張ってチャレンジしましょう。
万かつサンドの他に、もう一つ食べておきたいサンドがあります。肉の万世と言うぐらいですから、かつサンドだけで終わりません。肉の万世「ハンバーグサンド」（税込700円 ※2018年時点）も名物サンドなんです。
フタを開けると…。万かつおみくじ「吉」が出てきました。万かつサンドの通常時のパッケージも“おみくじ”になっています。
国産合挽肉のハンバーグをフライにしたサンドです。ハンバーグパティはレストランと同じもので、肉感ある深みのある味わいです。
「万かつサンド」も「ハンバーグサンド」もパッケージの横には、童画家林義雄氏がデザインした“モーちゃん”、“ブーちゃん”が、大切に当時そのままに印刷されています。
モーちゃん達の右上にあるトレードマークの赤い牛は、グラフィックデザイナーの福田繁雄氏のデザインです。
実は、肉の万世の前身は秋葉原の電気部品商。創業者の鹿野明、ソノ子夫妻の独創性あふれる発想で、肉の万世が生まれ、楽しいキャラクターたちも生まれ、今に至ることがうかがえます。
「万かつサンド」と「ハンバーグサンド」のパッケージ裏の「まんせいパズル」に答えを書いて、お茶の水の万世レストランに持っていきました。そしてもらった万世オリジナルコインチョコレートです。なかなか可愛らしいデザインです。
万かつサンドもハンバーグサンドも、秋葉原はもちろん、東京の主要な駅などで買うことができます。東京駅／上野駅／秋葉原駅／新日本橋駅／浜松町駅／品川駅／大井町駅／横浜駅／蒲田駅／新宿駅／大宮駅／鶯谷駅／川崎駅／羽田空港／東京ドーム／秋葉原本店／神田駅前店／お茶の水サンクレール店／新宿西口店／新橋店／ザ・ガ－デン自由が丘／新横浜駅と、駅によっては何ヶ所も売り場があり、その数に驚くとともに、昔から沢山の人々に愛されてきたことも良くわかりますね。
