国道沿いのラーメン店で出されるような、濃厚でパンチのある旨いラーメンを目指したという日清「これ絶対うまいやつ!」シリーズ。豚骨醤油、背脂醤油、濃厚味噌と3種類の味がある中、濃厚スープに黒マー油の風味が特徴の豚骨醤油を食べてみます。
袋麺のパックといえば一般的に5食入りが多いですが、このシリーズは、味の仕立てもそうですが、若年層を考えて少なめの3食パックになっているのも特徴的です。
パッケージのイラストがまさしくこの「これ絶対うまいやつ!」シリーズが目指したラーメン店のイメージです。車を走らせていると街道沿いに大きめの看板を掲げた、こんなラーメン屋を見かけた記憶のある人は多いでしょう。
ノンフライ麺の茹で時間は4分ですが、硬めが好きな僕は3分45秒にタイマーをセットして茹でました。多分これで丁度いい。
あらかじめ粉末スープを入れたラーメン鉢に、先に茹で汁を注いでスープを溶いたら麺を入れ、長ネギ、メンマ、チャーシュー、ゆで卵をトッピング。最後に付属の“黒マー油”を垂らしたら完成です。
ツルツルですすりやすい、少しもっちりした印象の中細ストレートのノンフライ麺。濃厚でパンチのあるスープもしっかり絡んできます。
白濁した豚骨醤油スープは、少しクリーミーさを感じるぐらいの濃厚さで、黒マー油の香りやスパイシー感がそれを引き締めています。
この「これ絶対うまいやつ!」のパンチのある濃厚さは、袋麺の中ではかなりヤンチャな仕上がり。ガツンっとしたラーメンを食べたいときには打って付けのシリーズかもしれません。
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