餃子の王将の定番「餃子の王将ラーメン」はコクのある豚骨醤油ベースのスープが特徴のラーメンです。“定番”と謳うだけに数多くあるメニューの中でも、まずは中心に据えて申し分ない麺メニューになっています。
豚骨醤油ベースのコクのあるスープですが、しつこさがなく意外にもサッパリしていてキレもいいので、餃子や炒飯など他のメニューと組合せても一層美味しく食べられるような仕上がりです。
具材は、メンマ、豚バラチャーシュー2枚、シャキシャキのフレッシュなもやし、青ネギ。価格は税込550円（2022年5月時点）とコストパフォーマンスも申し分ないラーメンです。
北海道産小麦粉を使用した中細ストレート麺は、スープを良く持ち上げ、のど越しもいいです。そこにモチっと程よいコシも兼ね備えていて、とても美味しい麺だと思います。
この豚バラチャーシューもイイですよね。柔らかくて、脂身の甘みが美味しい。サイドメニューには餃子と、ジャストサイズメニューの炒飯（餃子の王将の小皿メニュー）をあわせました。お腹いっぱいです。
