メインの材料は2人前で、食パン5枚切りを2枚、唐揚げ5個、レタスです。唐揚げは手作りでも、コンビニやスーパーで買ってきた物でも好きな唐揚げでいいので、半分に切っておきます。
レタスは千切りにして良く水洗いして水切りしておきます（一旦水切りしたレタスを、キッチンペーパーで挟むのが良く水切り出来ておススメ。）
2枚の食パンを軽くトーストしたら、片方にマーガリンと和がらしを、たっぷり塗ります。和がらしは、かなり多めが美味しいです。
レタスの千切りを、溢れんばかりにモリッと乗せて、軽くマヨネーズを掛けます。レタスは、こんなに乗せて大丈夫？ってぐらい多めに乗せても大丈夫です。
半分に切って置いた唐揚げを敷き詰めて、上からウスターソース、おたふくソースを掛けます。ウスターのあの懐かしい旨味に、おたふくの甘さを加えます。
そこに、市販のタルタルソースをたっぷり乗せましょう。カロリーとかコレステロールとかを心配しちゃいけません。それじゃ美味しくなくなりますからね。
サンドすると、これぐらいの高さになります。このままだと食べにくいし崩れやすいので…
手のひらでゆっくり、ギュ～っと押して潰しましょう！唐揚げが厚めのパンにくい込み、厚さは半分ほどになります。そして全ての具やソースが馴染みます。
半分にカットすれば2人前の出来上がりです。胡椒をサッサッとふりかけて食べましょう！
美味しいに決まってる断面です。身近な材料でボリュームあるホットサンドが食べたい時に作ってみてね。
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