セブンイレブンのプレミアムゴールドシリーズといえば、その美味しさですっかりメジャーな存在として皆に認知されています。その中でも札幌みそラーメン「すみれ」が監修したチルドラーメンやカップラーメンも、リニューアルのたびに進化をとげていて、毎度“すみれ”ファンを魅了しています。
さて、お店で見かけたリニューアル（2021年2月）したカップ麺の「すみれ札幌濃厚みそ」。今回はどんな仕上がり、進化をとげているのでしょうか。“すみれ”とセブンイレブンと日清食品の共同開発ですから間違いはないと思います。さっそく食べてみましょう。
中には黄色みの強いノンフライ麺、先に入れる“かやく”、後入れの粉末スープと液体スープが入っています。かやくを入れたら熱湯を注ぎ待つこと5分、後入れスープを入れてよくかき混ぜたら完成です。
すみれ
「純連（すみれ）」は1964年（昭和39年）に、札幌の中の島に村中明子氏が開いたラーメン屋です。開店以来その美味しさは評判で、1989年（平成元年）には、同店で修行を積んだ三男の村中伸宜（のぶよし）氏が、一度は離れた中の島に「すみれ」の屋号で店を出します。そこが今の本店です。
まずは、“すみれ”ならではのスープを…。「すみれシリーズ史上最上級スープ」を謳っている通り、香ばしくて奥深く濃厚な味噌スープに仕上がっています。あの特徴ある脂もたっぷりで文句なく旨いです。
カップ麺は出来上がりを混ぜる過程で、どうしても“かやく”が沈んでしまいますが、パッケージのように、ネギやメンマはもちろんしっかりした肉味噌もなかなか多めに入っています。
そしてノンフライ麺も上出来。もちっとコシのある食感の太縮れ麺は濃厚な味噌スープをしっかり絡ませながら持ち上げでくれます。税込み300円（2021年5月時点）とカップ麺としては高額な部類ですが、この仕上がりなら当然といえば当然の一杯です。
あっ、スープも麺もすごく美味しいので、ご飯とあわせるのが好きな人はご飯でもおにぎりでも用意しておくと良いですよ。カップ麺を食べるというより、手軽に“すみれ”の美味しさを楽しみたいという時におすすめです。
●チルドの札幌すみれ監修「濃厚みそラーメン」
●冷たい「札幌すみれ監修 冷し味噌ラーメン」
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