侮れない美味しさのファミマのバーガー系。特に定番のチーズバーガーとフィッシュバーガーはかなりハイクオリティです。

最近のファミマのハンバーガー系は、コンビニのレンジアップハンバーガーと侮れない美味しさです。特に定番のチーズバーガー税込198円とタルタルフィッシュバーガー税込260円（いずれも2020年11月時点）はかなりハイクオリティで、あえてコレを求めてもおかしくはないレベルに達していると言えるでしょう。

もともとコンビニ各社のレンジアップハンバーガーのクオリティは、進化を遂げていて、食べるたびにレベルアップしていると感じていますが、特にファミマの「タルタルフィッシュバーガー」は、その美味しさに注目していました。ことによると、あの有名なフィッシュバーガーをも凌駕している美味しさだと思います。

ちょうどこの2つのバーガーは、2020年9月にリニューアルしていて、その美味しさはさらにレベルアップしていました。さっそく食べていきましょう。どちらも袋を少しだけ切り、電子レンジ500Wで1分チンしたら出来上がりです。

注目のタルタルフィッシュバーガーは、何と言ってもそのファミマオリジナルのピクルスがたっぷり入ったタルタルソースが絶妙です。香り高いチェダーチーズ、ふわふわのスケソウダラのフライ、たっぷりのタルタルソースという順番に重ねて、香ばしいバンズで挟んであります。

この重ね順は重要。バクっと頬張った瞬間、全部の具材が一体化したハーモニーを魅せます。スケソウダラのフライはもちろん美味しい主役ですが、その下でバンズにとろけるチェダーチーズのまろやかさ、上のピクルスたっぷりの程よい酸味のタルタルソースが素晴らしいバランスなんです。もう1つ食べたくなりますよね。

人気のハンバーガーの定番中の定番といえばチーズバーガー。実は素材がシンプルなだけに旨いか不味いかが、はっきりと分かってしまう難易度の高いメニューとも言えます。コンビニ各社もチーズバーガーは販売していますが、なかなか美味しいという商品には出会いませんでしたが、これは『美味しい。』です。

パティの上にケチャップとマスタード、チェダーチーズを乗せて、ちょっと香ばしくて歯ざわりの良い皮のバンズで仕上げたシンプルなチーズバーガーですが、何よりリニューアルしてパティが美味しくなっています。分厚くてふっくら柔らかく、肉の旨味がはっきり感じられる仕上がりです。肉の配合を見直して、焼き上げ温度にこだわって香ばしく仕上げたそうです。