ノンフライ全粒粉入りのストレート細麺に、沁みる旨さの丸鶏ガラ醤油のスープが上等な日清「麺職人 “丸鶏ガラ醤油”」。麺もスープも本当に美味しくて、良いバランスに仕上がっています。
スーパーやドラッグストアなどでは、標準価格の税込151円（2022年2月時点）より安く売られていることが多いのですが、この商品の出来栄えは、どう考えてもそういう扱いに相応しくないぐらい美味しいです。
この“ごちそうノンフライ麺”は、全粒粉入り。全粒粉は小麦粉になる胚乳、小麦の外皮（ふすま）、小麦の芽になる麦芽を全部含んでいる粉のこと。普通の小麦粉に比べて、食物繊維もビタミンもミネラルも多く含んでいます。それも大歓迎なのですが、何よりこの麺、小麦の風味、コシ、喉越しが本当によく出来ている麺だと思います。
加えて、スープに浮かぶ花形の小さい蒲鉾、付属の2枚の海苔もとても楽しい演出になっています。総じて、カップラーメンながら上質な「ザ・中華そば」に纏め上げているのは、さすが日清と言わざるをえないと思います。
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